Valori nutritionale (per 100g)
| Calorii | Proteine | Carbohidrati | din care zahar | Fibre |
|---|---|---|---|---|
| 155 kcal | 13 g | 1.1 g | 1.1 g | 0 g |
Vitamine si minerale
- Colina: aport foarte ridicat, importanta pentru functia hepatica si cerebrala
- Vitamina B12: aport bun
- Vitamina D: aport moderat
- Seleniu: aport bun
Calculator portie
Indice glicemic: 0 (fara carbohidrati semnificativi)
10 beneficii
Ofera proteine complete, cu un profil de aminoacizi esentiali considerat referinta pentru alte surse alimentare.
Contine colina in cantitati ridicate, un nutrient important pentru functia hepatica si cerebrala.
Este o sursa accesibila si versatila de proteine, potrivita pentru majoritatea bugetelor.
Ofera saturatie buna, util pentru controlul apetitului la micul dejun.
Contine luteina si zeaxantina in galbenus, carotenoide asociate cu sanatatea ochilor.
Este versatil culinar, preparat in numeroase moduri (fierte, ochiuri, omleta, poșate).
Cercetarile recente au reevaluat impactul colesterolului din oua asupra colesterolului sanguin, considerandu-l mai redus decat se credea anterior pentru majoritatea persoanelor.
Este o sursa buna de vitamina D, relevanta mai ales in sezoanele cu expunere solara limitata.
Poate fi integrat in diete variate, de la cele cu restrictie de carbohidrati la cele echilibrate clasic.
Are un cost per gram de proteina relativ scazut comparativ cu multe alte surse animale.
Metodologie
Valorile reflecta oul de gaina crud, intreg; recomandarile privind consumul de oua si colesterol au evoluat in ultimii ani si difera intre ghidurile nationale — orice restrictie specifica ar trebui discutata cu un medic sau nutritionist, mai ales in cazul unor afectiuni preexistente.
Surse
- Baze de date nutritionale de referinta pentru oua
- Cercetari recente privind reevaluarea impactului colesterolului alimentar din oua
