Valori nutritionale (per 100g)
| Calorii | Proteine | Carbohidrati | din care zahar | Fibre |
|---|---|---|---|---|
| 57 kcal | 0.7 g | 14 g | 10 g | 2.4 g |
Vitamine si minerale
- Vitamina K: aport bun
- Vitamina C: aport moderat
- Mangan: aport bun
Calculator portie
Indice glicemic: 53 (mediu-scazut)
10 beneficii
Ofera un continut foarte ridicat de antociani, pigmenti antioxidanti studiati extensiv in cercetarea nutritionala.
Are un continut de zahar relativ moderat comparativ cu alte fructe dulci, la un aport bun de fibre.
Este asociat in studii observationale cu markeri imbunatatiti ai sanatatii cognitive si cardiovasculare.
Ofera vitamina K in cantitati bune, relevanta pentru sanatatea osoasa si coagulare.
Este versatil, consumat proaspat, congelat sau integrat in preparate precum smoothie-uri si deserturi.
Are un continut caloric moderat raportat la densitatea de antioxidanti.
Este usor de pastrat congelat, mentinand majoritatea proprietatilor nutritionale.
Contribuie la aportul zilnic de fibre, sustinand sanatatea digestiva.
Este disponibil pe tot parcursul anului, mai ales in forma congelata, la un cost rezonabil.
Este frecvent recomandat in cadrul diverselor tipare alimentare axate pe sanatatea cardiovasculara si cognitiva.
Metodologie
Valorile reflecta afinele proaspete, crude; afinele congelate au un profil nutritional foarte similar celor proaspete, procesul de congelare avand impact minim asupra continutului de antociani.
Surse
- Baze de date nutritionale de referinta pentru fructe de padure
- Consens nutritional privind rolul antocianilor din afine ca antioxidanti
